第(2/3)页 锅里油热的差不多,把这和好的萝卜抓一把,用虎口挤成丸子下到锅里。 刚下到锅里不要动,等炸到定型再搅动,灶里压上柴,用小火炸,这丸子表面看着金黄就捞出来。 再把灶坑里的柴扒拉开火大了,丸子再下锅炸上一会就变得酥脆。 用漏勺把萝卜丸子控上一会油,装到盘子里。 等不那么热了,林枝和雯儿一人拿了一个尝。 雯儿吃了一个,又拿一个。 “二姐,你这都是咋想出来,咋这么好吃?不比那肉丸子差。” 林棉把油倒出来留好,晚上林桐和林松回来,再给他俩做新的,这丸子就是现炸出来的最好吃。 “好吃你就多吃点,等以后二姐再想到啥好吃的,还给你做。” 雯儿点点头,想着林棉随便做出来的东西就这么好吃,能开出那么大个酒楼,那就一点也不稀奇了。 在胡三那买的肥肠已经洗的很干净,林棉用面粉又简单的洗了一下。 洗完放到灶房等着林桐、林松回来炒着吃,就是不知道他们喜不喜欢,这肥肠的味道。 晌午林柏回来,也吃了那炸萝卜丸子。 “二姐,这也太好吃了,这丸子要是到集市上去买,生意肯定也是不错。” 林枝说也是。 “要是真做这个买卖,不说赚多少,赚个一家人的口粮银钱那肯定是有了。” 林枝说完和林棉一起看向雯儿,两人又互相看了一眼,姐俩这是想到一块去了,林枝又接着和雯儿说。 “不如让你家几个哥哥,试着去你家附近镇上卖卖。” “这会有萝卜还便宜,我看那面粉也不一定会像咱家似的用白面,就用那黑面也行,这一锅油能用上几天,我看是划算。” 第(2/3)页