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    学别家一样让伙计赶紧补充桂鱼？这显然不行，这么多桂鱼不知收购了多久，而且这又不是长安产物。

    找什么食材作补充？夏商有些犯难。

    目光游走在周围，明德门周围厨师都闲下来了，因为都不敢再轻易卖东西，只有云水阁周围还排着尝尝的队伍。围观的眼光中似乎有嘲笑，都觉得这种不加节制的贩卖方式迟早会让云水阁吃大亏。

    挨着云水阁的厨子卖的是羊肉汤，这厨子姓张，长安城有名的百年老店，羊肉汤是祖上传下来的，据说他家的汤底熬了百年，将羊肉切大片在汤底只涮一秒，配上青菜汤即成。他的羊肉汤独树一帜，跟各家不同，老汤煮出来的羊肉鲜嫩醇香，羊肉半生不熟甚至还有血水，但肉中又裹着百年老汤，香味浓郁非常，配清汤加以中和，味道极美。

    平日里他一碗羊肉汤要一两二钱银子，今日同样一碗只要五十文，生意火爆得很。可惜有钱人大都吃过他的羊肉，没有新奇感所以没有获得一两银子。而他也不是为了入选而来的，不过是借着这场盛会让自家的羊肉名气更盛，所以毫不在乎。

    他也是为数不多还的不挑剔客人的厨子之一，因为他宰了二十多头羊，卖到现在还剩下十几头。

    所有人都很羡慕他还剩那么多食材，却又为他得不到银子而惋惜。

    这个人的羊肉汤只是羊肉汤，不卖羊杂，一是羊杂容易浑了汤头，二是长安百姓没有太多习惯吃羊杂。

    夏商也是卖羊杂汤的，所以对此深有体会。

    夏商看了看他，又看了看他身后堆积如山还留着血的羊杂，感觉捡到了宝。


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